El Colegio de Nutricionistas de Tacna advirtió sobre una situación alarmante de malnutrición en la región, donde el índice de anemia en niños alcanza el 38 %, una cifra que excede los promedios nacionales y refleja una crisis en la alimentación infantil. Asimismo, se señaló que aproximadamente ocho de cada diez mujeres gestantes presentan sobrepeso, obesidad o anemia, evidenciando un problema de malnutrición que afecta también a la población adulta.

Ante este panorama, el gremio, que cuenta con 38 profesionales colegiados, impulsa la aprobación de la Ley 08704, iniciativa legislativa respaldada por el congresista Isaac Mita que busca garantizar la presencia de un nutricionista en cada institución educativa del país. Según la decana Gladis Nolasco, la norma busca promover la educación nutricional desde la infancia y combatir el consumo de comida ultraprocesada, inspirándose en modelos exitosos implementados en países como Japón y China.

Además de la propuesta normativa, los nutricionistas de Tacna destacaron la necesidad de fortalecer la infraestructura del gremio local —actualmente sin sede propia— y la creación de una escuela profesional de Nutrición en la región, ya que los interesados deben desplazarse a otras ciudades para estudiar la carrera. En su llamado, hicieron hincapié en recomendaciones para mejorar los hábitos alimentarios, como sustituir el arroz por quinua, aumentar el consumo de proteínas saludables y realizar actividad física diaria como parte de la prevención de enfermedades crónicas.

Fuente: Diario Caplina